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Dois ingredientes: ovos e bananas: O resultado? Espetacular!

Estes dois ingredientes, ovos e bananas batidos juntos, e um pouco de amor na frigideira, são realmente mágicos. Não acredita em mim? Dê uma olhada nessa receita e decida por si mesmo. Enquanto isso, eu vou estar aqui lambendo meu prato. 

Instruções:
Descasque a banana e divida em vários grandes pedaços em uma tigela. Use um garfo para esmagar completamente a banana. Continue amassando até que a banana fique com uma consistência de pudim. Bata os ovos até as gemas e claras ficarem completamente ligados. Despeje os ovos sobre a banana e mexa até que os ovos estejam completamente misturados. Aqueça uma frigideira em fogo médio: Derreta um pouco de manteiga ou um pouco de óleo. Largue a massa na frigideira quente: Deixe cair cerca de 2 colheres de sopa de massa na chapa quente. Cozinhe por cerca de 1 minuto: Cozinhe as panquecas até que os fundos fiquem dourados.

A nossa sugestão é adicionar nozes picadas, raspas de chocolate, amoras frescas, ou mesmo um punhado de granola. Polvilhe estes extras sobre as panquecas na grelha.

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